Perfluoroctadecansyre er en kemisk forbindelse, der tilhører gruppen af perfluoralkylstoffer (PFAS). Når der udføres en drikkevandsprøve, kan man måle mængden af perfluoroctadecansyre for at vurdere kvaliteten og sikkerheden af drikkevandet.
PFAS-forbindelser, herunder perfluoroctadecansyre, anvendes i en bred vifte af industrier og produkter på grund af deres vand- og fedtafvisende egenskaber. Disse forbindelser er imidlertid blevet associeret med en række sundhedsmæssige risici og har vist sig at være miljøskadelige.
Ved at måle mængden af perfluoroctadecansyre i drikkevandet kan man vurdere, om forbindelsen overskrider de fastsatte sundheds- eller miljømæssige grænseværdier. Hvis mængden af perfluoroctadecansyre er for høj, kan det indikere forurening af drikkevandet og dermed udsætte forbrugerne for risici for sundheden.
Derfor udføres der regelmæssigt drikkevandsanalyser, hvor der måles på indholdet af forskellige kemiske stoffer, herunder perfluoroctadecansyre, for at sikre, at drikkevandet opfylder de nødvendige krav og standarder for at beskytte folkesundheden.