Europium er et grundstof, der tilhører de sjældne jordarter (sjældne jordmetaller). Det er et metal, der normalt findes i meget små mængder i jordskorpen. Europium anvendes ofte i industrien til fremstilling af farvede glas, belysning og elektroniske apparater.
Når europium nævnes i forbindelse med en drikkevandsprøve, er det sandsynligvis en måling af europiumindholdet i vandet. Dette kan være en del af en bredere analyse af vandkvaliteten, hvor forskellige kemiske forbindelser og metaller måles for at sikre, at vandet er sikkert og opfylder de fastsatte standarder.
Formålet med at måle europium i drikkevandsprøver kan variere. Europium er ikke kendt for at være skadeligt for mennesker i lave koncentrationer, men højere niveauer af dette metal kan være giftige og forårsage negative sundhedsmæssige virkninger. Derfor er det vigtigt at kontrollere europiumindholdet i drikkevandet for at sikre, at det ikke overskrider de fastsatte grænseværdier for at beskytte folkesundheden.
Det skal bemærkes, at europium ikke er en del af de standardmæssige drikkevandskvalitetsparametre, der normalt overvåges, da der ikke er en specifik europiumgrænseværdi fastlagt for drikkevand. Europiummålinger udføres normalt af specialiserede laboratorier i forbindelse med mere omfattende analyser, der også inkluderer andre metaller og kemiske forbindelser.