I en drikkevandsprøve måles der blandt andet for indholdet af fedt. Fedtet i drikkevand kan komme fra forskellige kilder, såsom industrielle aktiviteter eller landbruget.
Målingen af fedt i drikkevand tjener formål som:
1. Sundhedsmæssige aspekter: Høje niveauer af fedt i drikkevand kan være potentielt skadelige for menneskers sundhed. Derfor er det vigtigt at måle fedtet for at sikre, at vandet er sikkert at drikke og ikke udgør en risiko for forurening.
2. Vandkvalitetsvurdering: Målingen af fedt i drikkevandet giver en indikation af vandkvaliteten. Højere niveauer af fedt kan tyde på forurening fra f.eks. olie, fede produkter eller pesticider. Ved at måle fedtet kan man derfor få en ide om eventuel forurening af vandkilden.
3. Procesovervågning: Målinger af fedtindholdet i drikkevand kan også bruges som en del af overvågningen af vandbehandlingsprocessen. Hvis der opdages høje niveauer af fedt, kan det være et tegn på problemer med vandbehandlingen, og der kan derfor træffes foranstaltninger for at løse problemet.
Generelt set er måling af fedtet i en prøve af drikkevand vigtig for at sikre, at vandet opfylder de nødvendige standarder og er sikkert at indtage for forbrugerne.